Memorias De China (Menu)

Carrer de Lincoln 17, Barcelona
+34 934 15 76 02

Entrantes
Rollos de primavera o vegetales
5
Wan-Tun de langostinos al vapor con salsa de soja y aceite de sésamo
6
Ancas de rana a la sal y pimienta
6
Picada de langostinos, bambú y champiñones chinos
8
Tiras de calamar fritos
7
Tarta de pie de cerdo crujiente
6
Wantun de carne de cerdo frito
5
Vieiras a la plancha con salsa de ostras
8
Vieira al vapor con fideos de soja y salsa de alubia negra
5
Gyozas de carne y verduras a la plancha
5
Dim-Sum de gamba al vapor
5
Dim-Sum de carne y gamba al vapor
5
Rollito de carne a la pimienta negra
6
Costillitas de cerdo a la sal y especies
7
Especialidades
Cazuela de arroz semi caldoso con rape y mariscos
10
Lubina al vapor con salsa de soja, jengibre y cecbollita
17
Tacos de solomillo a la pimienta negra (Tie-Pan)
15
Bogavante a la sal y pimienta
37
Pato laqueado a la pekinesa (1/2 pato)
28
Solomillo de buey al vino de arroz y al estilo manchu
20
Fondi (Olla de caldo)
66
Postres
Wantun de Chocolate
6
Plátano frito al toffe
6
Crep relleno de pasta de judía roja
6
Selección de infusiones variadas
2
Bebidas
Media botella de agua
2
Café
2

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